熊猫香香お茶- 藏茶シリーズ-小饼茶

小饼茶（Small Cake Tea）

規格：1粒約6g（1箱12粒、4箱合計48粒/288g）
特徴：色は濃い茶褐色で、茶梗が含まれておらず、持ち運びに便利な玉米繊維袋が付属しています。

飲用方法：

1. 小饼茶を玉米繊維袋に入れ、沸騰したお湯で抽出または焖泡する。
2. 茶湯はすぐに出ますが、焖泡を続けることで、より濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。

小饼茶は6年間熟成されており、茶葉は細かく、茶湯は濃く、豊かな香りが特徴です。玉米繊維泡袋は便利で、持ち運びも簡単で、どこでも手軽に美味しい藏茶を楽しむことができます。

藏茶の歴史と特徴

藏茶の起源は1300年以上前に遡ります。641年、文成公主が茶葉をチベットへもたらして以来、藏茶は「生命の茶」「民生の茶」として藏民族の生活に欠かせない存在となりました。
「三日間米がなくても、一天も茶がなければならない」という言葉や、「脂っこい食事も藏茶なしでは消化できない」という藏民族の評価は、その効能を物語っています。長い歴史を通じて安全性と効果が証明され、2005年頃からようやく中国本土でも販売が開始されました。

雅安茶厂は四川省雅安市に位置し、1546年（明代嘉靖25年）に設立されて以来、470年以上も藏茶の製造を続けている伝統的な茶厂です。「四川老字号」にも認定され、「芽细」「康砖」「金尖」「双环」など、数々のブランドを世に送り出しています。

�� 藏茶の製法と飲み方

藏茶は、「一芽五葉」以内の茶樹の新芽を原料にし、殺青、揉捻、渥堆、発酵、乾燥など、五大工程・32のプロセスを経て、約6か月をかけて作られます。この製法により、藏茶は以下の特徴を持ちます：

· 風味：「濃」「紅」「醇」「陳」の4つの特色を兼ね備え、芳醇な香りと深い味わいが楽しめます。

· 健康効果：身体を温め、脂肪分解をサポートし、消化を助ける効果があります。長期保存も可能で、適切な環境下で百年近く保存できると言われています。

· 多様な飲み方：煮出し、焖泡（蒸らし）、または煮出しと焖泡を組み合わせる方法で飲むと、藏茶の魅力を最大限に引き出せます。

おすすめの飲み方：

1. 煮出し（蒸煮）：
水を沸騰させた後、5分ほど茶葉を煮出し、その後10～15分蒸らします。これにより、藏茶本来の濃厚で滑らかな風味が楽しめます。

2. 焖泡（蒸らし）：
茶葉を1.5～6時間蒸らすことで、濃厚で芳醇な味わいを引き出します。